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スープの秘密 |
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豚骨・鶏骨・大量の香味野菜を北海道の水を使い。じっくり、炊き上げたスープです。
さらにまろやかで奥深い美味しさを実現しました。
ご来店の上、ご賞味ください。
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チャーシューの秘密 |
従来の豚肩肉から食べ応えのある大判の豚バラ肉に!
柔らかさ&ジューシーさアップ!!
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ギョウザの秘密 |
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むつみ屋の特製ギョウザは、二種類の皮を使い緑の皮は、行者にんにくを練り込み作りスタミナがつきます。
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総合力の秘密 |
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厳選した食材と手間・心の持ち方が総合力・うまいと言われる源です。普通店の味噌らーめんは、丼に味噌ダレを入れスープで溶かす方法。むつみ屋は、中華鍋に具を入れ強火で炒め、具の味・スープのコクを更に出す方法。味噌の美味しさを引き立てます。アオル事がおいしさの秘密です。
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